평소 수영으로 관리했다고 해도 연휴 때"왜 조금만 탄수화물과 염분을 섭취했을 뿐인데 다음날 라면·떡볶이·밥 등 고탄수 고염식으로 과식 욕구가 폭발하는가?"이건 단순히 '의지 부족' 문제가 아니라 몸과 뇌의 생리적인 반응 때문입니다ㅠㅠㅠ1. 탄수화물과 염분, 뇌의 '보상 회로'를 자극하다탄수화물(특히 정제 탄수화물)과 염분은 둘 다 도파민 분비를 촉진합니다.도파민은 우리가 무언가를 했을 때 "기분 좋다"는 느낌을 주는 쾌락 신경전달물질이죠.이 과정이 자주 반복되면, 뇌는 더 강한 자극(= 더 많은 탄수화물과 염분)을 원하게 됩니다.→ 조금 먹은 걸로 만족하지 못하고 더 강하게 당기는 이유가 됩니다.---2. 혈당 스파이크 후 저혈당 → 식욕 폭발탄수화물을 섭취하면 혈당이 급격히 오릅니다.하지만 정제 탄수화..